Someljė mokyklos visų studijų vadovas, ,,Wine and Spirits Education Trust" (WSET) diplomantas (2010), sertifikuotas WSET programų iki Advanced Certificate lygio tiekėjas Lietuvoje, Baltarusijoje, Armėnijoje. Oficialus “Whisky ambasador” programos tiekėjas Lietuvoje (nuo 2013),Tarptautinės someljė asociacijos (Association de la Sommellerie Internationale) edukacinio komiteto, atsakingo už Someljė profesijos mokymų standartizavimą pasaulyje narys, atstovaujantis Rytų ir Centrinę Europą (nuo 2010), Ecole du Vin de Bordeaux mokyklos absolventas (2002), LSA prezidentas (2007-2015), ”Vyno Žurnalo” vyr. redaktorius, “Vyno klubo” steigėjas; nuo 2013 m. studijuoja Institute of Masters of Wine.
Wines and Spirits Education Trust absolventė (2006) Ecole du Vin de Bordeaux absolventė (2002), ”Vyno klubo” steigėja ir direktorė, Someljė mokyklos įkūrėja.
Sertifikuotas someljė, Louis Roeder Grand Prix 2012 Lietuvos someljė čempionas, Duval – Leroy Grand Prix 2013 m. Lietuvos someljė čempionas, Bodegas Protos Grand Prix 2014 m. Lietuvos someljė čempionas, 2012 m. Baltijos Vana Tallinn someljė čempionato vicečempionas, Pasaulio (2013), Europos (2012) someljė čempionatų dalyvis, baigė „Wine and Spirit Education Trust“ (WSET) studijų III lygio programą, Vyno spėjimo čempionato “Nosis 2015″ nugalėtojas, Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2016 vicečempionas.
Viskio ambasadorius, vyno ir stipriųjų gėrimų ekspertas, daugkartinis Lietuvos ir Baltijos šalių someljė čempionatų dalyvis, baigęs „Wine and Spirit Education Trust“ (WSET) studijų III lygio programą, Lietuvos vyno čempionatų vertinimo komisijos narys, daugkartinis Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato nugalėtojas ir prizininkas.
Court of Masters Sommeliers sertifikuotas someljė, Lietuvos Bodegas Protos Grand Prix 2014 m., baigė „Wine and Spirit Education Trust“ (WSET) studijų 4 lygio programą, 2016 m. Lietuvos someljė čempionas, Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2016 čempionas (pirmą kartą Baltijos šalių istorijoje).
Vyno ekspertas, Lietuvos someljė čempionatų dalyvis, Vyno žurnalo straipsnių autorius, Lietuvos vyno čempionatų vertinimo komisijos narys, baigė „Wine and Spirit Education Trust“ (WSET) studijų 4 lygio programą, Vyno spėjimo čempionato “Nosis 2016″ nugalėtojas.
Daugkartinis Lietuvos someljė čempionas. Lietuvos someljė asociacijos prezidentas.
Vyno ir stipriųjų gėrimų ekspertas, baigęs „Wine and Spirit Education Trust“ (WSET) studijų III lygio programą (2009), studijuoja WSET Level 4 Diploma, nuo 2009 metų organizuoja keliones po vyno regionus, baigė Whisky Academy mokymus Škotijoje, teisėjauja Lietuvos vyno čempionate, Lietuvos kavos kokteilių su alkoholiu čempionas (2012).
Į vyno pasaulį Gabrielė atėjo iš psichologijos ir lingvistikos studijų. Sonoma State University ji baigė “Wine business management” kursą, vėliau – WSET trečio lygio kursus, po kurių prisijungė prie VYNO KLUBAS ekspertų komandos. 2023 m. baigė The Whisky Ambassador kursus, 2024 m. įgijo The WSET Level 4 Diploma in Wines išsilavinimą.
Paklausus, kas vyno pasaulyje ją šiuo metu domina labiausiai, Gabrielė komentavo: "Mane labiausiai domina įvairios autochtoninės vynuogių veislės, smalsu pažinti jų išraiškas vyne, o pati mėgstamiausia vynuogė šiuo metu - 'Nebiolo'".
Kartu su savo vyru Martynu Praviloniu, kuris taip pat dėsto mokykloje, ji, be abejonės, yra viena labiausiai vyno srityje edukuotų šeimų Lietuvoje!